Περιγραφή
Σετ Πιρούνι με Μαχαίρι Φιλέτου με Στήριγμα Τραπεζιού 30 x 10.5 x 2.9cm Shun Classic Kai
Περιλαμβάνει πιρούνι + μαχαίρι φιλέτου
Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι 
με την σημερινή μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα
είναι μία υψηλής ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που κατασκευάζονται με
προσοχή έως την παραμικρή λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την διατήρηση
της αιχμηρότητας. Γι’ αυτό το λόγο, τα μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση.
Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό
ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού
ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη λαβή από pakkawood,
έχει ως αποτέλεσμα ένα καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα τόσο την
ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.
Η Λάμα Shun Classic
Ολόκληρος ο πυρήνας αποτελείται από ατσάλι VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC.
Καλυμμένο με 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού, το μαχαίρι αντιπροσωπεύει την απαράμιλλη
ανατομία συνδυασμένη με μία ανθεκτική λεπίδα που είναι και σκληρή και ευέλικτη χάρη στην
υβριδική του σύνθεση. Τα μαχαίρια της Shun Classic έχουν ακμή διπλής κοπής.
Η Λαβή Shun Classic
Η λεπτή λαβή φτιαγμένη από ανθεκτικό pakkawood σε ανοιχτόχρωμη λαβή είναι βασισμένη στο σχήμα ενός
παραδοσιακού Ιαπωνικού κάστανου. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη που προστίθεται στο
ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα δυνατό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το σχήμα κάστανου
προσφέρει ένα άνετο και ασφαλές κράτημα κατά τη διάρκεια της κοπής, χάρη σε ένα
μικρό κύλωμα στη δεξιά πλευρά της λαβής.
