Περιγραφή
Μαχαίρι Σεφ KitchenLine Μαύρη Λαβή 20cm 781319 Hendi
Μαχαίρι Σεφ 20cm της σειράς KitchenLine από την Hendi.
Όλα τα μαχαίρια της σειράς KitchenLine είναι κατασκευασμένα από γερμανικό ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα.
Η μονοκόμματη λάμα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι εγγυάται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Μακροχρόνια αντοχή – εύκολο ακόνισμα – υψηλή αντίσταση λεκέδων.
Για την παραγωγή κάθε μαχαίρι απαιτούνται περίπου 50 μεγάλα βήματα κατασκευής.
Οι παραδοσιακές δεξιότητες και οι μηχανές ακριβείας συνεχίζουν τις εργασίες λείανσης και στίλβωσης έως ότου εφαρμοστεί η τελική ακμή κοπής στην καταλληλότερη γωνία λεπίδας.
Η λαβή συνδυάζει την ισορροπία, την ασφάλεια, την πρόσδεση και τον έλεγχο με μια αποκλειστική εμφάνιση. Κάθε μαχαίρι συσκευάζεται ξεχωριστά σε μια κυψέλη παρουσίασης PET.
Κατάλληλο και για επαγγελματική χρήση.
Πώς να φροντίζετε και να αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας:
Μην εκθέτετε ποτέ μια λεπίδα στη θερμότητα ή στη φλόγα. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει τη χύτευση του χάλυβα. Μη χρησιμοποιείτε σανίδες κοπής από γυαλί ή γρανίτη. Συνιστούμε ξύλινη ή πλαστική σανίδα κοπής.
Μην σφυροκοπείτε στο μαχαίρι προς τα πίσω επειδή αυτό δεν βλάπτει μόνο την κοπτική άκρη αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει θραύση της λεπίδας.
Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι για κατεψυγμένα τρόφιμα, το άνοιγμα των μπουκαλιών ή δοχείων.
Πλύνετε καλά το μαχαίρι ανάμεσα σε χρήσεις με μη λειαντικό σφουγγάρι και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί.
Το ανοξείδωτο ατσάλι για μαχαίρια κουζίνας περιέχει ένα μικρό ποσοστό άνθρακα απαραίτητο για το σωστό ακόνισμα και για την αντοχή της λεπίδας στο χρόνο, ως εκ τούτου, η λεπίδα μπορεί να λεκιάσει αν δεν φροντίζεται σωστά. Έτσι, αν η λεπίδα έρθει σε επαφή με όξινα τρόφιμα όπως λεμόνι, ντομάτα, μουστάρδα κ.λπ., καλό θα ήταν να πλύνετε αμέσως το μαχαίρι.
Για να παρατείνετε την ομορφιά του μαχαιριού σας και να κρατάτε την κοπτική άκρη σε καλή κατάσταση, θα πρέπει να το πλύνετε με το χέρι. Αν επιλέξετε την πλύση στο πλυντήριο, σας συνιστούμε να το στεγνώσετε όταν τελειώσει το πρόγραμμα για να αποφύγετε λεκέδες που προκαλούνται από ασβεστούχο νερό και απορρυπαντικά.
Τα μαχαίρια πρέπει να φυλάσσονται σε μπλοκ μαχαιριών, σε μαγνητική ράβδο ή ρολό βινυλίου.
Ποτέ μην προσπαθήσετε να κρατήσετε ένα μαχαίρι να πέσει κάτω. Σταθείτε πίσω όσο μπορείτε.