Περιγραφή
Μαχαίρι Santoku, λάμα μήκους 18cm από την Victorinox.
Το μαχαίρι santoku είναι το ” δεξί χέρι ” κάθε μάγειρα, επαγγελματία ή ερασιτέχνη.
Ένα ιδανικό μαχαίρι για να ψιλοκόβετε και να τεμαχίζετε κάθε είδους τρόφιμο γρήγορα και με ακρίβεια. Συνολικού μήκους 32cm που συνδυάζει απόλυτα την ποιότητα και την εργονομία
Χάρη στο ιδιαίτερο σχήμα του, το χαμηλό βάρος και την εξαιρετική ισορροπία, θα βρείτε το Santoku να είναι ένα αληθινό all-rounder που με χαρά θα χρησιμοποιείτε κάθε μέρα
Η συλλογή Swiss classic από την Victorinox
Πρόκειται για ελαφριά κομμάτια ασφαλή για πλυντήρια πιάτων τα οποία είναι 100% ελβετικά και διαθέτουν πολύχρωμες λαβές.
Σε μια συλλογή όπου συνδυάζεται η λειτουργικότητα με τη διασκέδαση.
Εργονομική λαβή ειδικά επεξεργασμένη με αντιβακτηριδιακή προστασία ( χωρίς πόρους ).
Κατασκευασμένη από σκληρό πλαστικό που δεν γλιστράει στο χέρι σε μάυρο χρώμα που θα σας προσφέρει σταθερότητα και ακρίβεια στον χειρισμό.
Κατασκευάζεται στην Ελβετία.
Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση.
Πώς να φροντίζετε και να αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας:
Μην εκθέτετε ποτέ μια λεπίδα στη θερμότητα ή στη φλόγα. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει τη χύτευση του χάλυβα. Μη χρησιμοποιείτε σανίδες κοπής από γυαλί ή γρανίτη. Συνιστούμε ξύλινη ή πλαστική σανίδα κοπής.
Μην σφυροκοπείτε στο μαχαίρι προς τα πίσω επειδή αυτό δεν βλάπτει μόνο την κοπτική άκρη αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει θραύση της λεπίδας.
Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι για κατεψυγμένα τρόφιμα, το άνοιγμα των μπουκαλιών ή δοχείων.
Πλύνετε καλά το μαχαίρι ανάμεσα σε χρήσεις με μη λειαντικό σφουγγάρι και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί.
Το ανοξείδωτο ατσάλι για μαχαίρια κουζίνας περιέχει ένα μικρό ποσοστό άνθρακα απαραίτητο για το σωστό ακόνισμα και για την αντοχή της λεπίδας στο χρόνο, ως εκ τούτου, η λεπίδα μπορεί να λεκιάσει αν δεν φροντίζεται σωστά. Έτσι, αν η λεπίδα έρθει σε επαφή με όξινα τρόφιμα όπως λεμόνι, ντομάτα, μουστάρδα κ.λπ., καλό θα ήταν να πλύνετε αμέσως το μαχαίρι.
Για να παρατείνετε την ομορφιά του μαχαιριού σας και να κρατάτε την κοπτική άκρη σε καλή κατάσταση, θα πρέπει να το πλύνετε με το χέρι. Αν επιλέξετε την πλύση στο πλυντήριο, σας συνιστούμε να το στεγνώσετε όταν τελειώσει το πρόγραμμα για να αποφύγετε λεκέδες που προκαλούνται από ασβεστούχο νερό και απορρυπαντικά.
Τα μαχαίρια πρέπει να φυλάσσονται σε μπλοκ μαχαιριών, σε μαγνητική ράβδο ή ρολό βινυλίου.
Ποτέ μην προσπαθήσετε να κρατήσετε ένα μαχαίρι να πέσει κάτω. Σταθείτε πίσω όσο μπορείτε.