Περιγραφή
Μαχαίρι Santoku 18cm της σειράς Νi από την Global
Ένα ιδανικό μαχαίρι για να ψιλοκόβετε και να τεμαχίζετε λαχανικά αλλά κάθε είδους τρόφιμο γρήγορα και με ακρίβεια.
Συνολικού μήκους 31cm που συνδυάζει απόλυτα την ποιότητα και την εργονομία
Η καμπύλη λεπίδα επιτρέπει μια γρήγορη και με ακρίβεια κοπή και η ευρεία επιφάνεια επιτρέπει τη συλλογή των κομμένων υλικών.
Οι αυλακώσεις φροντίζουν ώστε το φαγητό κολλάει λιγότερο πάνω στη λάμα λόγω των θυλάκων αέρα που δημιουργούνται κατά την κοπή.
- Η λεπίδα κατασκευάζεται από ένα ενιαίο κομμάτι χάλυβα, με μοναδική κυρτή άκρη για αξεπέραστη απόδοση.
- Κατασκευασμένο από κοίλες λαβές οι οποίες στη συνέχεια γεμίζουν με άμμο για να επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος και την τέλεια ισορροπία.
- Τα τέλεια ισορροπημένα μαχαίρια παρέχουν τον βέλτιστο έλεγχο και ασφάλεια στη χρήση.
- Η λεπίδα αποτελείται από τον καλύτερο ανοξείδωτο χάλυβα CROMOVA 18 (χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο), σχεδιασμένο αποκλειστικά για την GLOBAL®.
- Με κράμα ειδικά επεξεργασμένη με σκληρότητα που φθάνει τους C56 – C58 βαθμούς Rockwell που διατηρεί την αιχμηρή άκρη της λεπίδας περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο είδους χάλυβα.
- Εργονομικές χειρολαβές από ανοξείδωτο χάλυβα με ειδική επεξεργασία που προσφέρουν άνεση, και στιβαρό πιάσιμο.
Τα νέα μαχαίρια κουζίνας NI της GLOBAL έχουν όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που αναμένονται από μια γκάμα μαχαιριών GLOBAL – το απαράμιλλο κομμάτι κοπής, κομψό μοναδικό σχεδιασμό και ισορροπία ακριβείας.
Αλλά δεν σταματούν εκεί.
Με ένα νέο σχεδιασμό λαβής και σχήμα ανατολικού στυλ, οι διαφορές στο NI είναι η αριστεία του.
Σχεδιασμένο από τον δημιουργικό οραματιστή Komin Yamada, το νέο GLOBAL NI χαιρετίζεται ήδη από ειδικούς ως ένα από τα καλύτερα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας στην αγορά.