Περιγραφή
Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Shun Nagare 23cm Kai NDC-0704
Η KAI έχει δημιουργήσει ένα ακόμα καινοτόμο αριστούργημα σιδηρουργίας με τη
σειρά Shun Nagare. Ο εκλεπτυσμένος της σχεδιασμός, οι ξεχωριστές ιδιότητες των
υλικών που χρησιμοποιούνται και η τεχνικά σύνθετη διαδικασία παραγωγής βάζουν
αυτή τη σειρά μαχαιριών στην κορυφαία κατηγορία πολυτέλειας. Ένα επιδέξια
φτιαγμένο ακτινικό μοτίβο από στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού κοσμεί τις
εξαιρετικά γυαλισμένες λάμες.
Αυτό το αποτέλεσμα, σε συνδυασμό με την ποικιλόχρωμη γκρι-μαύρη λαβή, χαρίζει
στο μαχαίρι μια εντυπωσιακή εμφάνιση. Τα μαχαίρια της σειράς αποτελούνται από
δυο διαφορετικούς τύπους ατσαλιού, που ενώνονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι
72 στρώσεων Δαμασκηνού μετάλλου. Αυτή η σύνθετη διαδικασία στρώσεων από
δύο τύπους ατσαλιού έχει ως αποτέλεσμα μία λάμα με εξαιρετική κοπή, η οποία έχει
αναγνωριστεί από το Special Mention στα German Design Awards 2017.
Η Λάμα Shun Nagare
H ΚΑΙ παράγει την λεγόμενη “dual-core” λάμα της σειράς Shun Nagare με καινοτόμες
διαδικασίες σφυρηλάτησης. Δύο διαφορετικά είδη ατσαλιού με διαφορετικές ιδιότητες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι 72 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Ο συνδυασμός του ευλύγιστου και στιβαρού VG 2 ατσαλιού με το ιδιαίτερα σκληρό VG 10 ατσάλι,
δίνει σκληρότητα 61 (±1) HRC. Ως αποτέλεσμα, οι διπλής κοπής λεπίδες έχουν
ιδιαίτερα μακροχρόνια διατήρηση ακμής και εξαιρετική αιχμηρότητα.
Η Λαβή Shun Nagare
Η εργονομική λαβή του λαβή ταιριάζει ιδανικά στο χέρι. Η σφυρηλατημένη σύνδεση λαβής
και λάμας, δίνει στο μαχαίρι στιβαρή σταθερότητα και παρέχει το ιδανικό αντίβαρο στη λάμα.
Η βιδωμένη λαβή, η οποία κατασκευάζεται από πoικιλόχρωμο γκρι-μαύρο pakkawood,
μία αδιάβροχη και ιδιαιτέρως στιβαρή ξύλινη επένδυση, μεταδίδει μία ζεστή και πολύτιμη
αίσθηση στο μαχαίρι.