Περιγραφή
Μαχαίρι φιλεταρίσματος 16cm με αντιολισθητική λαβή της σειράς FK2.
FK2: Η σειρά των απαιτητικών Chef.
Ένα ιδανικό μαχαίρι για φιλετάρισμα ψαριών και πουλερικών. Συνολικού μήκους 31cm που συνδυάζει απόλυτα την ποιότητα και την εργονομία
Λεπίδα κατασκευασμένη από ανοξείδωτο Γερμανικό ατσάλι X50CrMoV15 υψηλής αντοχής για σκληρή κόψη.
Μονοκόμματη λάμα μέχρι τέλος, με παχύ προστατευτικό ανοξείδωτο στήθος.
Εργονομική αντιολισθητική λαβή Carbon Fibre.
Τέλεια ισορροπία χάρη στο ρυθμιζόμενο αντίβαρο που βρίσκετε στην άκρη της λαβής.
Σε συσκευασία δώρου.
Κατασκευάζεται στην Γαλλία.
Κατάλληλο και για επαγγελματική χρήση.
Πώς να φροντίζετε και να αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας:
Μην εκθέτετε ποτέ μια λεπίδα στη θερμότητα ή στη φλόγα. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει τη χύτευση του χάλυβα. Μη χρησιμοποιείτε σανίδες κοπής από γυαλί ή γρανίτη. Συνιστούμε ξύλινη ή πλαστική σανίδα κοπής.
Μην σφυροκοπείτε στο μαχαίρι προς τα πίσω επειδή αυτό δεν βλάπτει μόνο την κοπτική άκρη αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει θραύση της λεπίδας.
Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι για κατεψυγμένα τρόφιμα, το άνοιγμα των μπουκαλιών ή δοχείων.
Πλύνετε καλά το μαχαίρι ανάμεσα σε χρήσεις με μη λειαντικό σφουγγάρι και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί.
Το ανοξείδωτο ατσάλι για μαχαίρια κουζίνας περιέχει ένα μικρό ποσοστό άνθρακα απαραίτητο για το σωστό ακόνισμα και για την αντοχή της λεπίδας στο χρόνο, ως εκ τούτου, η λεπίδα μπορεί να λεκιάσει αν δεν φροντίζεται σωστά. Έτσι, αν η λεπίδα έρθει σε επαφή με όξινα τρόφιμα όπως λεμόνι, ντομάτα, μουστάρδα κ.λπ., καλό θα ήταν να πλύνετε αμέσως το μαχαίρι.
Για να παρατείνετε την ομορφιά του μαχαιριού σας και να κρατάτε την κοπτική άκρη σε καλή κατάσταση, θα πρέπει να το πλύνετε με το χέρι. Αν επιλέξετε την πλύση στο πλυντήριο, σας συνιστούμε να το στεγνώσετε όταν τελειώσει το πρόγραμμα για να αποφύγετε λεκέδες που προκαλούνται από ασβεστούχο νερό και απορρυπαντικά.
Τα μαχαίρια πρέπει να φυλάσσονται σε μπλοκ μαχαιριών, σε μαγνητική ράβδο ή ρολό βινυλίου.
Ποτέ μην προσπαθήσετε να κρατήσετε ένα μαχαίρι να πέσει κάτω. Σταθείτε πίσω όσο μπορείτε.